La canasta de Pascua llega con aumentos de un 150%
El estudio elaborado a poco menos de dos semanas de Semana Santa, afirma que "las dificultades para importar insumos b谩sicos caus贸 una reducci贸n en la producci贸n que impacta en los precios y en el abastecimiento".
La canasta de Pascuas presenta aumentos promedio de un 150%, con productos que alcanzan picos de m谩s de un 200% en este 2023, de acuerdo a un relevamiento del Instituto de Estudios de Consumo Masivo (Indecom). De esta manera, el incremento se ubica por encima de la inflaci贸n anual que alcanza el 102,5% seg煤n el INDEC.
El estudio elaborado a poco menos de dos semanas de Semana Santa, afirma que "las dificultades para importar insumos b谩sicos caus贸 una reducci贸n en la producci贸n que impacta en los precios y en el abastecimiento".
El organismo privado precis贸 que el podio de los aumentos est谩 encabezado por los huevos de pascua que treparon entre un 80% y un 186%, seg煤n marca y calidad, por el pescado, cuya suba se ubica entre el 70% y el 160%, y, en tercer lugar, por las roscas de pascua y las pastas frescas, en los que se observan incrementos que van desde un 68% hasta un 150%.
En el caso de los huevos de chocolate, el an谩lisis detalla que uno de primera marca de 110 gramos que en 2022 costaba $1.200, hoy ronda entre los $3.000 y los $3.500, seg煤n el punto de venta o zona geogr谩fica. Entre los m谩s econ贸micos, el relevamiento encontr贸 huevos de 20 gramos a $300 (en 2022 costaban $150) y de 65 gramos (tipo Bariloche) a un precio de $900 (costaban $580 hace un a帽o atr谩s).
Por el lado del pescado, la merluza pas贸 de $900 a $1.800, promedio en los 煤ltimos 12 meses, mientras que el filet de abadejo se fue de $1.600 a $4.000 en el mismo per铆odo. En cuanto al at煤n, las subas oscilan entre 120% y 160% (primeras marcas).
En tanto, las roscas de pascuas pasaron de un precio aproximado de $1.000 en 2022, a $2.500 promedio para este a帽o, costo variable seg煤n tama帽o, calidad y punto de venta. Mientras que las pastas frescas muestran incrementos de hasta un 110%.
Por otra parte, el estudio tambi茅n revel贸 una merma de entre un 15% y un 20% en el stock de huevos de chocolate. En este punto, el presidente de Indecom, Miguel Calvete, indic贸 que "los problemas devenidos de las restricciones a las importaciones de insumos b谩sicos, como el cacao o algunas esencias en particular, repercuten en la producci贸n final de las f谩bricas de chocolates".
Sin embargo, consider贸 que "al igual que en 2022, se observa una disparidad entre la inflaci贸n en general y la suba de precios de cara a esta festividad religiosa, dado que es il贸gico que las subas entre materias primas, paritarias y combustibles conformen alrededor del 100% y que el precio de venta final de los productos terminados sea, en promedio, superior al 150%".
Fuente, NA